Winnica oraz gospodarstwo agroturystyczne w Regulicach

Nasze wina

Ciągle rozbudowywana baza informacji o naszych winach. Jego rodzaje oraz sposoby produkcji.

Więcej

Winiarnia

Nowoczesny budynek winiarni oddany w 2014 roku oraz wbudowana w zbocze piwnica na wino.

Więcej

Agroturystyka

Możliwość zwiedzania winnicy i degustacji win. Osobne mieszkanie dla czterech osób.

Więcej

Fotohistoria

Galeria ukazująca historię rozwoju upraw winorośli, winiarni oraz zdjęcia z pracy w winnicy.

Więcej

Nowa strona Winnicy Czak

W dniu 1.06.2015 została włączona nowe wersja strony winnicy, poza nowocześniejszym wyglądem pozwala na łatwiejsze przeglądanie treść na urządzeniach mobilnych.

Polecamy nowy dział wiedza, w którym będą pojawiać się wartościowe informacje o działalności winnicy od wewnątrz.

Pojawiło się także wiele nowych zdjęć w galerii.

Z czasem wszystkie działy będą rozbudowywane.

Fermentacja jabłkowo-mlekowa

Na początku lutego 2011r. po raz pierwszy przeprowadziliśmy kontrolowaną fermentację jabłkowo-mlekową w celu obniżenia sensorycznej kwasowości zarówno win białych jak i czerwonych. Efekt jest zgodny z opisami w literaturze.

Fermentacja alkoholowa

Na początku października 2010r. odstąpiliśmy od pomysłu naturalnej fermentacji alkoholowej ze względu na gorzkość wina i po raz pierwszy przeprowadziliśmy siarkowanie miazgi i fermentację z użyciem drożdży hodowlanych. Efektem jest spodziewana łagodność wina.

Mączniak

Od początku sierpnia 2010 roku walczymy z mączniakiem zarówno rzekomym jak i prawdziwym.

Szczególnie wrażliwe są odmiany Pinot Noir i Sibera.

Sezon 2010

Nasza agroturystyka cieszy się w tym roku dużym zainteresowaniem. Już od początku maja mamy wielu gości w naszym mieszkaniu.

Powiatowe Centrum Informacji Turystycznej

W ramach współpracy z Powiatowym Centrum Informacji Turystycznej w Wygiełzowie zamieszczamy Ich logo i link do strony:

Aktualizacja galerii

Do naszej galerii trafiło dużo nowych zdjęć mieszkania i okolicy. Zapraszamy do oglądania.

Burza

Winnica została kompletnie zniszczona przez burzę gradową, która w okolicy pozrywała dachy i wyrywała drzewa.

W efekcie cały zbiór winogron w tym roku wyniósł 25kg.

Nowe odmiany winogron

Wiosną i jesienią roku 2009 w winnicy zostało posadzonych pierwszych kilkaset krzaków Vitis Vinifera. W tym Pinot Noir i Chardonnay.

Naszym zamiarem jest wyspecjalizowanie winnicy w uprawie tych dwóch odmian winogron, ze względu na lokalizacje winnicy.

Telewizor

Do agroturystyki trafił telewizor wraz z odbiornikiem telewizji satelitarnej.

Dodatkowo dołączyliśmy magnetowid z zestawem klasycznych filmów.

Galeria